طرز تهیه اسکمو - نسخه‌ی قابل چاپ +- تالار گفتمان دانشنامه دین اسلام (https://shargh.us/forum) +-- انجمن: پزشكي (https://shargh.us/forum/forumdisplay.php?fid=268) +--- انجمن: پزشکی (https://shargh.us/forum/forumdisplay.php?fid=304) +---- انجمن: آشپزی (https://shargh.us/forum/forumdisplay.php?fid=308) +---- موضوع: طرز تهیه اسکمو (/showthread.php?tid=15326)

طرز تهیه اسکمو - shia - 08-08-2018 زمان تهیه : ۲۰ دقیقه زمان پخت : ۲۰ دقیقه   مواد لازم برای اخته خَمَس (اسکمو اخته گیلانی) :  آلبالو خشک      ۱ لیوان  زغال اخته خشک      ۱ لیوان آلوچه خشک      ۱ و ۱/۴ لیوان  نمک و گلپر     به مقدار لازم   طرز تهیه اخته خَمَس (اسکمو اخته گیلانی) : همه میوه ها را بشویید و سپس با آب و نمک و گلپر بگذارید تا بپزد (آب تا حدی بریزید که تا سر اخته داخل قابلمه را بپوشاند) وقتی پخت و سرد شد، داخل لیوان یک بار مصرف بریزید و یک عدد چوب بستنی داخل آن بگذارید و داخل فریزر قرار بدهید تا یخ بزند. بعد از سفت شدن آن را بیرون بیاورید و نوش جان کنید.